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Vegetale

Mondo e Tendenze15 min

E1 Ep1 Fermenti di frutta secca - Simone Salvini e Nick Difino spiegano che non servono spezie, sale, grassi, per tirare fuori l'essenza dalla verdura: tecniche di cottura per dare piu' sapore ai piatti vegetariani.

Andato in onda il Giovedì 29 Ottobre 2026 su Gambero Rosso

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